Новости медицины

Какие продукты питания могут спровоцировать мигрень

Не существует общего универсального триггера мигрени. Но есть некоторые общие триггеры, которые могут вызывать или способствовать приступам мигрени у некоторых людей.

По данным Фонда исследований мигрени, продукты, вызывающие мигрень, могут вызывать ее только в сочетании с другими провоцирующими факторами.

1. Кофеин

Слишком много кофеина и синдром отмены кофеина могут вызвать мигрень или головные боли.

Но по данным Американского фонда борьбы с мигренью, кофеин действительно может помочь остановить приближающиеся приступы мигрени. При периодическом использовании он также может облегчить головную боль.

2. Искусственные подсластители

Многие обработанные пищевые продукты содержат искусственные подсластители. Это заменители сахара, которые добавляют в пищу и напитки для придания сладости.

Но эти подсластители могут вызвать мигрень. аспартам вызывает приступы мигрени. В частности, считается, что

3. Алкоголь

Алкоголь является одним из наиболее распространенных продуктов, вызывающих мигрень. В соответствии с последними исследованиями более 35% участников с мигренью сообщили, что алкоголь был одним из их частых триггеров.

В частности, красное вино было названо триггером более чем у 77% участников, которые указали, что алкоголь является триггером.

Алкоголь может вызвать обезвоживание, что вносит существенный вклад в развитие головных болей.

4. Шоколад

По данным Американского фонда борьбы с мигренью, шоколад считается вторым по распространенности провоцирующим фактором приступов мигрени после алкоголя. Они говорят, что от нее страдают примерно 22 процента людей, страдающих мигренью.

Шоколад содержит кофеин и бета-фенилэтиламин, которые у некоторых людей могут вызывать головные боли.

5. Продукты с глутаматом натрия

Глутамат натрия (MSG) представляет собой натриевую соль глутаминовой кислоты, которая естественным образом существует в нашем организме.

Глутамат натрия содержится в некоторых продуктах питания и присутствует во многих продуктах в качестве пищевой добавки. Его употребление считается безопасным, но некоторые исследователи связывают его с приступами мигрени.

Американский фонд борьбы с мигренью отмечает, что он может спровоцировать тяжелые эпизоды мигрени у 10–15 процентов людей, страдающих мигренью. Другие консерванты также могут быть пусковым механизмом у некоторых людей.

6. Мясные деликатесы

Колбаса, вяленое мясо, мясные деликатесы, ветчина и другие мясные деликатесы содержат консерванты, называемые нитратами, которые сохраняют цвет и вкус. Эти продукты могут выделять в кровь оксид азота, который, как полагают, расширяет кровеносные сосуды головного мозга.

Есть некоторые доказательства, надежный источник что оксид азота может вызывать мигрень или способствовать ее развитию.

7. Выдержанные сыры

Выдержанные сыры содержат вещество под названием тирамин. Он образуется, когда старение пищи вызывает распад белков.

Чем дольше выдерживается сыр, тем выше будет содержание тирамина.

Тирамин — еще одно химическое вещество, которое, как говорят, вызывает головные боли и мигрень. К распространенным сырам с высоким содержанием тирамина относятся:

  • Фета
  • Голубые сыры (Дорблю, Рокфор, Горгонзола)
  • Пармезан

8. Маринованные продукты

Как и выдержанные сыры, маринованные и ферментированные продукты могут содержать большое количество тирамина. Эти продукты включают в себя:

  • Соленья
  • Кимчи
  • Чайный гриб
  • Маринованные овощи (корнишоны, халапеньо и др.)

9. Холодные десерты и напитки

Употребление замороженных продуктов и напитков, таких как мороженое или сладкие напитки, может вызвать сильные колющие боли в голове.

Вы, скорее всего, испытаете головные боли, которые перерастут в приступы мигрени, если вы быстро едите холодную пищу, после тренировки или при перегреве.

10. Соленая пища

Соленая пища — особенно соленая обработанная пища, которая может содержать вредные консерванты — также может спровоцировать мигрень у некоторых людей.

Потребление большого количества натрия может повысить кровяное давление, вызывая головные боли или приступы мигрени.