«В исследовании участники среднего и пожилого возраста сократили потребление соли примерно на одну чайную ложку в день по сравнению с их обычным рационом. Результатом стало снижение систолического артериального давления примерно на 6 миллиметров ртутного столба (мм рт. ст.), что сравнимо с эффектом, оказываемым обычно используемыми препаратами первой линии от высокого кровяного давления», — Дипак Гупта, доктор медицинских наук, доцент Медицина в Медицинском центре Университета Вандербильта и соруководитель исследователя, говорится в пресс-релизе.
В исследовании приняли участие 213 человек в возрасте 50-75 лет, у которых кровяное давление измерялось, когда они находились на обычной диете, а также на диетах с высоким и низким содержанием натрия. Около четверти из них имели нормальное кровяное давление, а еще у 25% было нелеченое высокое кровяное давление. Около 20% имели кровяное давление под контролем, а 31% - нет.
В течение недели употребления большого количества соли участники ели свою обычную диету плюс два пакета бульона, в которые было добавлено около 2200 миллиграммов натрия. В течение бессолевой недели они ели приготовленную для них еду и закуски с указанием не есть ничего лишнего. Целью бессолевой недели было дать каждому человеку всего 500 миллиграммов соли в день.
Диета с низким содержанием натрия привела к снижению систолического артериального давления в среднем на 8 мм рт. ст., что является первым показателем артериального давления, по сравнению с диетой с высоким содержанием натрия. Диета с низким содержанием соли привела к снижению уровня ртутного столба на 6 мм по сравнению с обычной диетой.
«Мы обнаружили, что 70–75% всех людей, независимо от того, принимают они уже лекарства от артериального давления или нет, скорее всего, увидят снижение своего кровяного давления, если снизят содержание натрия в своем рационе», — сказал соруководитель исследователя Норрина. Аллен, доктор философии, профессор профилактической медицины Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета, сообщил в пресс-релизе.
Высокое кровяное давление является основной причиной заболеваемости и смертности в мире. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы общее ежедневное потребление натрия человеком составляло менее 1500 мг.
В исследовании приняли участие 213 человек в возрасте 50-75 лет, у которых кровяное давление измерялось, когда они находились на обычной диете, а также на диетах с высоким и низким содержанием натрия. Около четверти из них имели нормальное кровяное давление, а еще у 25% было нелеченое высокое кровяное давление. Около 20% имели кровяное давление под контролем, а 31% - нет.
В течение недели употребления большого количества соли участники ели свою обычную диету плюс два пакета бульона, в которые было добавлено около 2200 миллиграммов натрия. В течение бессолевой недели они ели приготовленную для них еду и закуски с указанием не есть ничего лишнего. Целью бессолевой недели было дать каждому человеку всего 500 миллиграммов соли в день.
Диета с низким содержанием натрия привела к снижению систолического артериального давления в среднем на 8 мм рт. ст., что является первым показателем артериального давления, по сравнению с диетой с высоким содержанием натрия. Диета с низким содержанием соли привела к снижению уровня ртутного столба на 6 мм по сравнению с обычной диетой.
«Мы обнаружили, что 70–75% всех людей, независимо от того, принимают они уже лекарства от артериального давления или нет, скорее всего, увидят снижение своего кровяного давления, если снизят содержание натрия в своем рационе», — сказал соруководитель исследователя Норрина. Аллен, доктор философии, профессор профилактической медицины Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета, сообщил в пресс-релизе.
Высокое кровяное давление является основной причиной заболеваемости и смертности в мире. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы общее ежедневное потребление натрия человеком составляло менее 1500 мг.
